La historia de los viñedos de Sancerre se remonta, según muchas leyendas, a la más remota Antigüedad. Personalidades históricas mencionaron los viñedos de Sancerre en sus escritos, como Grégoire de Tours en el año 582 y Plinio el Viejo en el siglo I.

En el siglo XII, los viñedos experimentaron un crecimiento significativo gracias a los monjes agustinos de Saint-Satur y a los Condes de Sancerre.

En los siglos XVII y XVIII, los vinos de Borgoña destacaron en todos los ámbitos. Durante el reinado de Luis XIV, los médicos reconocieron sus beneficios para la salud. En la época de las Luces, estos vinos continuaron siendo exitosos y aparecieron en la literatura.

A solo 2 horas de París, te presentaremos estas magníficas regiones de Sancerrois y Borgoña, sus viñedos, visitas a bodegas y degustación de estos vinos prestigiosos.

Nuestro recorrido enológico comenzará en Sancerre y sus bodegas reconocidas en todo el mundo...

Sancerre:

Desde su "colina", Sancerre domina el Loira y estaba destinado a la viticultura. Cubriendo 14 comunas, el viñedo de Sancerre se extiende por hermosas colinas perfectamente adaptadas para las vides, bien orientadas, expuestas y protegidas, con suelos calizos y silíceos que contribuyen a la maravillosa calidad de los vinos.

Las dos variedades de uva dominantes en Sancerre son Sauvignon Blanc y Pinot Noir. Sancerre es uno de los pueblos más bellos de Francia y sigue siendo un lugar esencial con un encanto excepcional.

Visita a una bodega y degustación de los mejores vinos, ¡y un paseo por la ciudad medieval de Sancerre!

Irancy:

En el Gran Auxerrois y el departamento de Yonne, Irancy se encuentra en la orilla derecha del río, a unos quince kilómetros al sur de Auxerre y al suroeste de Chablis. Es uno de los pueblos más típicos del viñedo de Auxerrois. La majestuosa iglesia, el lugar de nacimiento del arquitecto G. Soufflot, quien construyó el Panteón en París, y las hermosas casas de viticultores crean el escenario para un vino tinto reconocido desde hace mucho tiempo, que recibió la apelación Village IRANCY en 1999, confirmando sus cualidades.

Visitarás una bodega seleccionada por nosotros y degustarás un vino excepcional.

Chablis:

Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru: los vinos de Chablis forman una pirámide con el Grand Cru reconocido el 13 de enero de 1938.

El Chablis Grand Cru se encuentra en la comuna de Chablis y en la orilla derecha del río Serein (un pequeño río que atraviesa el paisaje), al noreste de la ciudad, entre 100 y 250 metros sobre el nivel del mar. Excelente exposición al sol.

Visitarás una bodega y degustarás Petit Chablis, Chablis y Chablis Premier Cru.

¡Como regalo, cada uno se irá con una botella de Chablis!

TU ALMUERZO EN SANCERRE

Nuestro guía te podrá aconsejar y guiar en una amplia selección de restaurantes.

*El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud, consúmelo con moderación.