Melon Rose, Bœuf Fumé Holstein, Red Chard, Gelée au Vieux Porto
ou
Déclinaison de Tomates Anciennes, Siphon Mozzarella, Sablé Parmesan, Basil Cress
Filet de Daurade au Coulis de Crustacés, Quinoa aux Légumes d’Eté, Rougail de Tomates
ou
Suprême de Volaille Fermière Rôti, Aïoli en Courgette Farcie, Polenta aux Olives, Jus Gras
Crémeux aux Deux Chocolats, Muesli Caramélisé, Biscuit Spéculoos
ou
Fraisier Tradition à la Vanille de Madagascar, Biscuit Génoise à la Pistache d’Iran
½ Bouteille de Champagne
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Rosace de Tomates Multicolores, Pistou au basilic
Suprême de Volaille, Pommes Grenailles Sautées à la Ciboulette, Jus Simple
Crème Brulée Chocolat 64% du Pérou, Mouillette Brioché Framboise Pépin
Jus de fruit
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