Diner Croisière Elegance
Special Saint Valentin

PATIENCE

Foie gras de canard marbré du Sud-Ouest et poires en infusion d’épices douces

Entrée

Tourteau au naturel, crémeux de pamplemousse, avocat et graines de pomelo légèrement pimentées

Plat

Quasi de veau rôti en croûte de noix, morilles et légumes nouveaux

Fromage

Fromage affiné, pain mendiant

Dessert une création de la Maison Lenôtre

La Carmen

Boissons

Mâcon Villages, ½ bouteille pour 2 personnes

AOP Lussac St Emilion « Château Pont de Pierre », ½ bouteille pour 2 personnes

Champagne Jacquarts Mosaïque, 2 coupes par personne

Eau minérale, café

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