Coupe de Champagne (12,5 cl) ou Crodino Virgin Spritz
Amuse-Bouches
Bloc de foie gras de canard, chutney de pommes golden et cèleri
Noix de St Jacques juste snackées, mousseline de panais émulsion de homard
Filet de veau sauté, légumes rôtis et son jus de cuisson
Dessert pour deux créations de notre Chef Pâtissier
Café ou thé
Champagne Moët & Chandon
AOP Crozes Hermitage - "Petite Ruche", M. Chapoutier
Chablis - «La Sereine», La Chablisienne
(Au choix, 1/2 bouteille par personne)
ou
2 softs (25/33 cl) par personne
Bouteille d’Evian/Badoit (1l) pour 2 personnes
* Végétarien
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