Coupe de Champagne (12,5 cl) ou Crodino Virgin Spritz
Amuse-Bouches
Bloc de foie gras de canard, chutney de pommes golden et cèleri
Noix de St Jacques juste snackées, mousseline de panais émulsion de homard
Filet de veau sauté, légumes rôtis et son jus de cuisson
Dessert pour deux créations de notre Chef Pâtissier
Café ou thé
Champagne Moët & Chandon
AOP Crozes Hermitage - "Petite Ruche", M. Chapoutier
Chablis - «La Sereine», La Chablisienne
(Au choix, 1/2 bouteille par personne)
ou
2 softs (25/33 cl) par personne
Bouteille d’Evian/Badoit (1l) pour 2 personnes
* Végétarien
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
Glass of Champagne (12.5 cl) or Crodino Virgin Spritz
Amuse-Bouches
Block of duck foie gras, golden apple and celery chutney
Just-snacked scallops, parsnip mousseline, lobster emulsion
Sautéed veal fillet, roasted vegetables and gravy
Dessert for two created by our Pastry Chef
Coffee or tea
Champagne Moët & Chandon
AOP Crozes Hermitage - "Petite Ruche", M. Chapoutier
Chablis - "La Sereine", La Chablisienne
(Choice of 1/2 bottle per person)
or
2 soft drinks (25/33 cl) per person
1 Bottle of Evian/Badoit (1l) for 2 people
* Vegetarian
This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract
* Vegetariano
Este menu es indicativo y puede ser modificado no es contractual