COUPE DE CHAMPAGNE AU DESSERT & 1 CADEAU OFFERT
1 Coupe de champagne (12,5 cl)
Foie gras caramélisé fumé, baguettine toastée
Cuisses de grenouilles à la persillade, petits croûtons
Saumon mariné au miel & aneth, mélimélo de légumes croquants
Suprême de cailles, concassé de courgettes, tomates & jus de cuisson
Velouté de citrouille, brisures de châtaignes & croûtons *
Châteaubriand, duchesses de patates douces et mini légumes, sauce poivre
Gambas, riz rouge de Camargue & crème galanga
Souris d'agneau, quinoa au beurre & jus corsé
Filet de bar, pipérade crème balsamique
Gnocchi de pommes de terre, crème de champignons à la tomate & légumes croquants *
TRIO DE FROMAGES DE SAISON AOP
Dessert Surprise de Saint Valentin
Café ou thé
VINS AU CHOIX
(1 bouteille pour 2 personnes)
Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
Crozes Hermitages - La Rollande
1 bouteille d'Evian (75 cl) pour 2 personnes
Ou 1 soft (33 cl) pour 1 personne
*****
Feuilleté de cabillaud
Suprême de poulet fermier, gnocchi de pomme de terre
Délice chocolat au lait, croustillant d'arachides
* Végétarien
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
GLASS OF CHAMPAGNE WITH DESSERT & 1 FREE GIFT
1 Glass of Champagne (125 ml)
Caramelized smoked foie gras, toasted baguettine
Frog's legs with garlic parsley seasoning and mini-croutons
Honey-dill marinated salmon, crispy vegetable medley
Quail suprême, zucchini puree, tomatoes and ‘au naturel’ sauce
Pumpkin cream soup with chestnut shavings and croutons *
Chateaubriand in pepper sauce, Duchess sweet potatoes and baby vegetables
Gambas, red Camargue rice and galangal cream
Lamb shank, buttered quinoa and seasoned gravy
Filet of bass with basil cream peperonata
Potato gnocchi in tomato mushroom cream sauce with crispy vegetables *
SELECTION OF THREE SEASONAL FRENCH CHEESES
Surprise Valentine's Day Desert
Coffee or tea
CHOICE OF WINE
(1 bottle for 2 persons)
Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
Crozes Hermitages - La Rollande
1 bottle of Evian (750 ml) for 2 persons
Or 1 soft drink (330 ml) for 1 person
*****
Cod in flaky crust
Free-range chicken suprême with potato gnocchi
Milk chocolate delight, peanut crisp
* Vegetarian
This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract
COPA DE CHAMPAN CON POSTRES & 1 REGALO GRATIS
1 Copa de champaña (12,5 cl)
Foie gras caramelizado ahumado, baguette pequeña tostada
Ancas de rana emperejiladas, pequeños picatostes
Salmón en escabeche con miel y eneldo, mezcla de verduras crujientes
Suprema de codorniz, concassé de calabacín, tomate y jugo de cocción
Crema de calabaza, virutas de castaña y picatostes *
Châteaubriand, patatas duquesa dulces y verduritas, salsa de pimienta
Gambas, arroz rojo de la Camarga y crema de galanga
Jarrete de cordero, quinoa con mantequilla y salsa condimentada
Filete de lubina, piperrada, crema balsámica
Gnocchi de patata, crema de champiñones con tomate y verduras crujientes *
TRÍO DE QUESOS DE TEMPORADA DOP
Postre Sorpresa de San Valentin
Café o té
VINOS A ELEGIR
(1 botella para 2 personas)
Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
Crozes Hermitages - La Rollande
1 botella de Evian (75 cl) para 2 personas
O 1 refresco (33 cl) para 1 persona
*****
Hojaldre de bacalao
Suprema de pollo de granja, gnocchi de patata
Delicia de chocolate con leche, crujiente de cacahuete
* Vegetariano
Este menu es indicativo y puede ser modificado no es contractual