LE CADET DE GASCOGNE
Menu de Saint Valentin

Apéritif

1 coupe de Champagne et amuse-bouche

Entrées

Cassolette de queues de langoustines & Petits légumes

ou

Foie gras de canard maison

Chutney de mangue et toasts de pain aux céréales

Plats

Cœur de filet de bœuf, crème de morilles

Pommes Duchesse, maison

ou

Nage de Saint-Jacques au citron vert

Légumes de saison

Dessert

Eclair Gourmand, maison

Mangue fraîche et ganache deux chocolats, blanc noir

Café ou thé

Mignardises

Boissons, hors apéritif, non comprises

Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié

MENU VALENTINE’S DAY AND LIVE MUSIC

Aperitif

Glass of Champagne

Amuse-bouche

Starters

Crayfish tails with vegetables cooked in casserole

Or

Home made Duck foie gras

Mango marmelade with special cereal bread toasted

Main courses

Beef tenderloin, creamy morel sauce

Home made Duchess potatoes

Or

Scallops with lime juice

served with Seasonal vegetables

Dessert

Huge éclair pastry

Filled with fresh mango and dark and white chocolate

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Drinking

Coffee or tea

Mignardises

This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract