DINER ROMANTIQUE MONTMARTRE
Menu de Saint Valentin

Apéritif

1 coupe de Champagne et amuse-bouche

Entrées

Champ’uccino, champignons poêlés & en émulsion,

cappuccino de champignons, œuf 63 et tuile de pain

Plats

Suprême de pintade fermier farcie et fleurs de courgette,

émulsion ratte du touquet shimeji, sauce albufera

ou

Lotte, cime di rapa crème de citron, vanille de Tanzanie

Dessert

Duo passion & chocolat blanc

Café ou thé

Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié

ROMANTIC DINNER MONTMARTRE
Valentine's Day menu

Aperitif

Glass of Champagne

Amuse-bouche

Starters

Champ'uccino, pan-fried mushrooms & emulsion,

mushroom cappuccino, egg 63 and bread tuile

Main courses

Stuffed guinea fowl supreme and zucchini flowers, ratte du

touquet shimeji emulsion, albufera sauce

or

Lotte, cime di rapa lemon cream, Tanzanian vanilla

Dessert

Duo passion & white chocolate

Drinking

Coffee or tea

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