L'amuse bouche du chef, coupe de champagne
Foie gras maison, confiture d'oignon et sa brioche maison
Poisson
Turbot, potiron braisé, crémeux de homard
et
Viande
Filet de veau cuisson basse température, passion et café
et son écrasé de pommes de terre à la truffe
SÉLECTION DE TROIS FROMAGES
Finger chocolat, duo crémeux vanille, marron, cacahuètes caramélisées
et
Mignardises
Café ou thé
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
Glass of champagne
Homemade duck foie gras, onion chutney with bun
Fish
Turbot fish, braised pumpkin, creamy lobster sauce
and
Meat
Low temperature thick veal fillet, passion and coffee
mashed potatoes with truffle
CHEESE ASSORTMENT
Finger chocolate, creamy duo vanilla, chestnut, caramelized peanuts
and
Mignardises
Coffee or Tea
This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract