Coupe de Champagne et mise en bouche au saumon fumé
Terrine de Foie Gras Mi-cuit, gelée de Sauternes, Chutney d'oignons
ou
Délice de Homard à la Parisienne, sauce à l'huile de truffes
Daurade Royale au Champagne, Saint Jacques au safran et ses petits légumes
ou
Grenadin de veau aux morilles, Pommes de terre Truffées
Douceur au Citron meringuée, Coulis de Fruits rouges
ou
Noir désir au 3 chocolats et sa crème Tiramisu, vanilles des Iles
1 bouteille de vin pour 2 personnes : Syrah pour le vin rouge ou Chardonnay pour le vin blanc
Eau minérale et Café
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié