MENU DE REVEILLON
Sur le bateau Le Boreas

Apéritif de bienvenue

Cocktail avec ou sans alcool


Amuse-bouche - 4 pièces

Blinis, crème de poivrons et poivrons grillés

Financier tomate, crème de ricotta, bille de mozzarella et tomate marinée

Cake aux épinards, crème de mascarpone, fève de soja et pois gourmand

Burger : crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki et sésame doré

Entrée

Chèvre chaud et miel blotti dans son aumônière croustillante

sur un lit de verdure en vinaigrette

Plat

Cocotte crémeuse aux champignons et son gratin dauphinois maison

Dessert

Mont Blanc

(spécialité crème fouettée et crème de marron)


Coupe de champagne

Boissons

1 bouteille de vin pour 2 personnes, blanc ou rouge

1 bouteille d'eau minérale pour 2 personnes, plate ou gazeuse

bar disponible en sus


*****

Menu Enfant

Cocktail sans alcool et ses amuse-bouche - 4 pièces feuilletées

Entrée et plat en portion enfant

Mont Blanc

Coupe de pétillant sans alcool

1 soft au choix, 1/2 bouteille d'eau minérale


Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract
Este menu es indicativo y puede ser modificado no es contractual