MENU DE REVEILLON
Sur le bateau Le Boreas

Apéritif de bienvenue

Cocktail avec ou sans alcool

Amuse-bouche - 4 pièces

Blinis, crème de poivrons et poivrons grillés

Financier tomate, crème de ricotta, bille de mozzarella et tomate marinée

Cake aux épinards, crème de mascarpone, fève de soja et pois gourmand

Burger : crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki et sésame doré

Chèvre chaud et miel blotti dans son aumônière croustillante

sur un lit de verdure en vinaigrette

Cocotte crémeuse aux champignons et son gratin dauphinois maison

Mont Blanc

(spécialité crème fouettée et crème de marron)

Coupe de champagne

1 bouteille de vin pour 2 personnes, blanc ou rouge

1 bouteille d'eau minérale pour 2 personnes, plate ou gazeuse

bar disponible en sus

*****

Cocktail sans alcool et ses amuse-bouche - 4 pièces feuilletées

Entrée et plat en portion enfant

Mont Blanc

Coupe de pétillant sans alcool

1 soft au choix, 1/2 bouteille d'eau minérale

Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié