Coupe de Champagne Moët & Chandon (12,5cl) ou Crodino « Virgin Spritz »
et amuse-bouches
Saumon mi fumé à l’aneth, crémeux de moutarde épicé et pickles
Bloc de foie gras de canard, chutney de pommes et cèleri
Velouté de butternut à la noisette, œuf parfait bio*
Quasi de veau, mousseline de pommes de terre, et son jus
Gambas papillons, risotto d’épeautre au Comté
Poireau rôti et ses petit légume crème de carotte au cumin*
St marcelin compoté de pomme au cidre et noix
Royal chocolat praliné
Nougat glacé, biscuit pain d’épices
AOC Bordeaux - Agneau Rouge
AOC Bordeaux - Mouton Cadet Blanc
(Au choix, 1/2 bouteille par personne)
Ou 2 softs (25/33 cl) par personne
1 bouteille d’Evian ou Badoit (1l) pour 2 personnes
* Végétarien
ATTENTION ! Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
Toute autre demande sera en supplément