REVEILLON CHEZ CLAUDE

Coupe de Champagne et son amuse bouche

Entrée

Le Saumon

En duo, frais et fumé, servi en tartare, grenade et croustillant salé

Plat

Le Chapon

Crème de Foie gras, Purée de pommes de terre aux éclats de marron et parfum de truffes

Dessert

Le Chocolat

Fondant, cœur de spéculoos et poires caramélisées

Boissons

1 bouteille de Merlot pour 2 personnes

ou

1 bouteille de Chardonnay pour 2 personnes

1 eau minérale pour 2 personnes

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