Coupe de Champagne et amuse-bouche de notre Chef
Foie gras de canard maison et marmelade de pruneaux à l’Armagnac
Nage de lotte et noix de Saint Jacques au citron vert
et
Cœur de filet de bœuf aux morilles
Assiette trois fromages, salade de mâche aux noix
Soufflé glacé à la mandarine impériale
Café ou thé
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