Menu de la Saint-Sylvestre

Coupe de champagne et amuse-bouche du chef

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Foie gras de canard et sa brioche maison, confiture de figues

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Turbot farci, bisque de homard et petits légumes de saison

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Filet de bœuf façon Rossini,

pressé de pommes de terre à la truffe

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Assiette de trois fromages

et compotée de figues et noix

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Montblanc à la crème et cassis

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Café ou thé

Mignardises

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live musical avec pianiste chanteur

Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié

New Year's Eve menu

Champagne glass and chef's amuse-bouche

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Duck foie gras and homemade brioche, fig jam

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Stuffed turbot, lobster bisque, and seasonal vegetables

Beef fillet Rossini style, truffled potato terrine

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Plate of three cheeses with fig and walnut compote

Montblanc with cream and blackcurrant

Coffee or tea Petits fours

Live music with pianist and singer

This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract

Menú de Nochevieja

Copa de champán y aperitivo del chef

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Foie gras de pato y brioche casera, confitura de higos

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Rodaballo relleno, bisque de langosta y verduras de temporada

Filete de ternera estilo Rossini, patata prensada con trufa

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Plato de tres quesos con compota de higos y nueces

Montblanc con crema y grosella negra

Café o té Dulces

Música en vivo con pianista y cantante

Este menu es indicativo y puede ser modificado no es contractual