Plateau de fruits de mer
(2 crevettes - 3 bulots - 2 huîtres - 2 Grosses langoustines)
Filet de daurade, confit de légumes du marché, sauce vierge
Duo de fromages et sa feuille maraîchère
(brie et comté)
ASSIETTE DE DEUX DOUCEURS SUCREES
Chou vanillé au cœur fruits rouges
- Croustillant praliné au chocolat
Formule sans boissons
Formule vin
½ bouteille par personne
Choix entre vin Blanc ou Rouge : Pays d'OC Belote rebelote
Formule Champagne
½ bouteille par personne
Champagne Gratiot Pillière
*****
Saumon fumé petit blinis et sa crème citronnée
Suprême de volaille, gratin de pomme de terre
Dôme caramel au cœur coulant
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
Seafood platter
(2 prawns - 3 whelks - 2 oysters - 2 large langoustines)
Sea bass fillet, Jerusalem artichoke crush, braised endives, citrus sauce.
Assorted plate of 3 matured cheeses
Camembert, Blue Cheese, Comté
"Duo of Delights"
Praline puff pastry with flowing caramel heart
Revolutionary entremet with raspberry chocolate
Beverages not included
Wine package
½ bottle per person
Choice of white or red wine: Pays d'OC Belote Rebelote
Champagne package
½ bottle per person
Champagne Gratiot Pillière
*****
Cheese puff pastry
Supreme of chicken, gratin dauphinois
Caramel dome with flowing heart
This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract
Tabla de mariscos
(2 gambas - 3 bígaros - 2 ostras - 2 langostinos grandes)
Platos principales
Filete de lubina, puré de topinambur, endivias braseadas, salsa de cítricos.
Tabla surtida de 3 quesos maduros
Camembert, Queso Azul, Comté
"Dúo de Delicias"
Pasta de hojaldre con praliné y corazón de caramelo derretido
Entremet revolucionario con chocolate de frambuesa
Paquete sin bebidas
Paquete de vino
½ botella por persona
Elección entre vino blanco o tinto: Pays d'OC Belote Rebelote
Paquete de champán
½ botella por persona
Champán Gratiot Pillière
*****
MENÚ PARA NIÑOS
Pastel de queso
Supremo de pollo, gratin dauphinois
Cúpula de caramelo con corazón derretido.
Este menu es indicativo y puede ser modificado no es contractual