Menú (a partir del 01/05)

ENTRANTES

Sopa de cebolla gratinada con Cantal

Cebollas confitadas a fuego lento, caldo casero y generoso gratinado de Cantal

Huevos mayonesa, hummus de lentejas del Puy

Ensalada de apio remoulade tradicional

Apio crujiente, salsa remoulade a la antigua

PLATOS

Croque-monsieur de Cantal

Pan dorado, jamón seleccionado y Cantal gratinado

Muslo de pollo asado al tomillo

Pollo asado lentamente, jugo aromático, servido con patatas fritas frescas y ensalada verde con vinagreta

Fish and chips

Bacalao en masa crujiente, patatas fritas frescas y salsa casera

POSTRES

Crêpes caseras, mantequilla y azúcar moreno

Isla flotante

Copa helada de speculoos y avellana

Helado cremoso de speculoos y avellanas

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