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Entrada

Maki de salmón al vapor, cremoso de puerros delicadamente sazonados

Elija un plato único para todo el grupo

Filete de lubina al vapor, tatin de coliflor, tirabeques, cremoso de parmesano

Suprema de pintada, galleta de potimarrón, setas de ostra, reducción de boletus

Pieza de vacuno asada a la parrilla, puré de chirivía, patatas pequeñas al horno, salsa de colmenillas (+9€ IVA inc)

Selección de quesos afinados (+8€) (Comté, Saint-Nectaire, tomme de cabra)

Tándem de tatin de manzanas, finger de chocolate Rocher Royal

(sólo en las cenas de mediodía a partir de las 21.15 h)

Crema de champiñones, lentejas crujientes, aceite de perejil

Cazuela de verduras de temporada, puré de patatas con trufas

Arroz con leche de coco, piña y mango

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