Velouté de lentilles Beluga, mousse fumée.
Pavé de saumon à la crème de cébette, pommes grenailles, carottes fondantes, ciboulette.
ou
Blanquette de veau à l’ancienne, riz aux petits légumes, estragon
Blanc-manger, dés de mangue, miel de forêts bio de la Maison FEDON
Crémeux chocolat et praliné
Crème de potimarrons aux éclats de noisettes et huile de persil
Lasagne de légumes au lait de coco
Compotés de prunes au romarin
Aiguillettes de volaille panées, pommes grenailles et ketchup
Mousse Arlequin chocolat et crème d’amandes douces
Compotés de prunes au romarin, crémeux et fromage blanc
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