Crème de Chou-Fleur, œufs Avruga et Brunoise de Croûtons
Saumon Gravlax, Perles de Citron de Menton et Pickles de Carottes Multicolores
Osso Bucco de Lotte en Bourride, Légumes d’été et Pétales de Fenouil
Parfait Glacé à la Fraise, Crème montée au Basilic et Coulis de Fraises
1 coupe de Champagne DE VENOGE par personne
1 Bouteille de Vin Supérieur pour 2 personnes (37,5cl)
Rouge : Bourgueil AOP Prestige et Tradition 2021
ou
Blanc : Graves AOP Château Pouyanne 2020
ou
Rosé : Côtes de Provence AOP Soif de Pampa 2022 – France
1 Bouteille d’Eau Plate ou Gazeuse (50cl) par personne
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