1 coupe de champagne
Mendiant de foie gras bloc, crème de vinaigre balsamique, fusette toastée
Pavé de veau braisé, jus à la truffe, écrasé de pomme de terre, carotte fane
ou
Filet de daurade, confit de légumes du marché, sauce vierge
Douceur du 14 juillet
1 bouteille de vin pour 2
Choix entre Saint-Émilion Château La Chapelle BIO AOC — rouge
ou Pouilly-Fumé La Charmette Domaine Chauveau AOP — blanc
+ 1 bouteille d’eau minérale pour 2
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