(au choix)
Mendiant de foie gras bloc, crème de vinaigre balsamique, fusette
toastée
ou
Tartare de légumes, guacamole, vinaigrette au pesto rouge, fleurs
de bleuet
(au choix)
Pavé de veau braisé, jus à la truffe, écrasé de pomme de terre,
carotte fane
ou
Filet de daurade, confit de légumes du marché, sauce vierge
Douceur du 14 Juillet
1 bouteille de champagne Gratiot-Pillière pour 2 personnes
1 bouteille d’eau pour 2 personnes
Feuilleté au fromage
Suprême de volaille, gratin dauphinois
Douceur du 14 Juillet
1 soft au choix
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