1 copa de champán
Mendiant de foie gras bloc, crema de vinagre balsámico, pan fusette tostado
Pavé de ternera braseada, jugo de trufa, puré de patatas, zanahoria baby
o
Filete de dorada, confit de verduras del mercado, salsa vierge
Dulzura del 14 de julio
1 botella de vino para 2 personas
A elegir entre Saint-Émilion Château La Chapelle BIO AOC — tinto
o Pouilly-Fumé La Charmette Domaine Chauveau AOP — blanco
+ 1 botella de agua mineral para 2 personas
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