Una copa de champán acompañada de 3 aperitivos y 3 palitos de hojaldre
Foie gras de pato con flor de sal, chutney de higo y tostadas finas
Plato Principal
Solomillo de ternera con salsa perfumada a la trufa, puré de papas y zanahorias baby
o
Plato de pescado (disponible solo con reserva)
Trío de queso de granja con hojas de hortalizas
Plato gourmet compuesto por
Crujiente de chocolate - Delicia de pera con caramelo - Frambuesa con coulis de frutos rojos
(acompañado de una copa de champán)
1 botella de champán Gratiot-Pillière para 2
o 1 botella de vino (Pouilly-Fumé o St-Emilion) para 2
y 1 botella de agua mineral (natural o con gas) para 2
(disponible solo con reserva)
1 copa de champán
acompañada de 3 aperitivos y 3 palitos de hojaldre
Tártaro de verduras marinadas, gaspacho de coco y curry, flores de aciano
Plato Principal
Risotto de verduras de invierno con setas y trozos de castañas
Trío de queso de granja con hojas de hortalizas
Delicia dulce de Nochevieja acompañada de una copa de champán
1 botella de champán Gratiot-Pillière para 2
o 1 botella de vino (Pouilly-Fumé o St-Emilion) para 2
y 1 botella de agua mineral (natural o con gas) para 2
Salmón ahumado, mini blinis y crema de limón
Plato Principal
Suprema de pollo con gratin dauphinois
Delicia del Año Nuevo
2 refrescos a elección
* Menú vegetariano
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