Allumettes feuilletés
Accompagné d'une coupe de Champagne
Fois gras de canard, fusette toastée et chutney de mangue
ou
Tartare de légumes marinés, gaspacho coco et curry, fleurs de bleuet *
Filet de bar, pomme de terre grenaille et légumes fanes
ou
Risotto aux asperges vertes et tomates confites, pomme de terre grenaille et petits légumes *
Gourmandise du Nouvel An
ou
Verrine de fruits mentholés, coulis de framboise et crème montée *
1/2 bouteille de vin pour 2 personnes :
Saint Emilion (rouge) ou Chablis (blanc)
1 boisson soft pour les enfants
* Menu végétarien
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié