Cena crucero de Año Nuevo
1^er Servicio

Aperitivos

Cerillas de hojaldre

Acompañado de una copa de champán

Entrada

Foie gras de pato, fusette tostado y chutney de mango

o

Tartar de verduras adobadas, gazpacho de coco y curry, flores de aciano *

Plato

Filete de lubina, patatas nuevas y verduras de hoja

o

Risotto de espárragos verdes y tomates confitados, patatas nuevas y verduras pequeñas *

Postre

Obsequio de año nuevo

o

Verrine de fruta mentol, coulis de frambuesa y nata montada *

Bebidas

1/2 botella de vino para 2 personas:

Saint Emilion (rojo) o Chablis (blanco)

1 refresco para niños

* Menú vegetariano
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