Una copa de vino espumoso con palitos de hojaldre
Bloc de foie gras de pato con flor de sal, chutney de higos y tostadas finas
Suprema de pollo de granja, puré de papas y zanahorias baby
Tronco de Navidad
(chocolate y frutos rojos)
1 botella de vino y 1 botella de agua mineral para 2
(disponible solo con reserva)
1 copa de champán
acompañada de 3 bocaditos y 3 palitos de hojaldre
Crema de calabaza butternut con trocitos de castañas y picatostes aromatizados con aceite ahumado
Risotto de verduras de invierno y setas porcini con trocitos de castañas
Trío de quesos artesanales con hoja de huerto
Dulzura del 31 de diciembre acompañada de una copa de champán
1 botella de vino (Pouilly-Fumé o St-Emilion) para 2
y 1 botella de agua mineral (sin gas o con gas) para 2
Salmón ahumado, mini blinis y crema de limón
Suprema de pollo con gratin dauphinois
Tronco de Navidad
2 refrescos a elección