1 apéritif « le cocktail du Diamant Bleu » (alcoolisé ou non)
et ses croque en bouches
Foie gras poivré brioche gros sel et mirepoix de figues caramélisées
Bonbon de mesclun et roquette vinaigrette huile de noix
Filet de Daurade avec sa sauce vierge et sa Tarte fine de légumes
Eclair Chocolat Grand Cru
1/4 bouteille de vin rouge par personne
rouge Bordeaux Château Guillot de 2011
ou
blanc Saumur Champigny Les Chanteraines
Soft : eaux / café
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