Frescamente preparado a bordo
Trilogía
Foie gras de pato con condimento de vinagre de sidra
o
Salmón noruego semi-ahumado, limón y albahaca
o
Caldo de alcachofa, caviar de berenjena, tapenade de aceitunas Kalamata
Solomillo de ternera, salsa de mostaza, gratinado de coquillettes trufadas
o
Langostinos a la sartén, pisto fino a la naranja, fumet de marisco
o
Suprema de ave etiqueta roja, salsa de colmenillas, ñoquis de patata, setas de cardo
Crujiente de chocolate y avellanas
Savarin, crema de fresa, sirope de té verde
Panna cotta de pistacho, leche de coco, brunoise de piña
Remolacha de apio trufado
Hummus, aceite de oliva
Alcachofas a la barigoule
Plato Principal
Lasaña de verduras con leche de coco
Piña asada con miel, espuma de coco
Plato principal
Hamburguesa de ternera, papas nuevas y tomates
Cheesecake de higos
Roca de chocolate y avellanas
Piña asada con miel y espuma de coco
Elección de agua con gas o sin gas
Refresco o Agua Mineral
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