Diner Croisière Bateaux Mouches
Menu 14 juillet

Apéritif

Coupe de Champagne Blanc de Blanc EPC

Gaspacho fait maison, allumettes au comté

Foie gras de canard entier, Marmelade de pommes

à la vanille, éclats de framboises

Fleur d’artichaut et saumon à l’aneth, billes de citron

Pavé de veau à la plancha,

corolle de légumes printaniers, jus corsé

Saint-Marcellin AOP, jeunes pousses à l’huile de noix

Diamant de fruits rouges et cœur passion

Café ou thé

Champagne EPC

AOP Crozes Hermitage - «Petite Ruche», M.Chapoutier

Chablis - «La Sereine», La Chablisienne

(1 bouteille pour 2 personnes)

Ou 2 softs (25/33 cl) par personne

1 bouteille d’Evian / Badoit (1l) pour 2 personnes

*****

Émincé de tomates sauce vinaigrette

Haut de cuisse de poulet rôti, pommes Mitraille, jus de viande

Croustillant chocolat cacahuètes

Boissons soft (25/33 cl)

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