Mozzarella di Bufala Campana AOP, tartar de tomate, focaccia con sabores italianos
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Gazpacho Prima Verde, brunoise de tomate *
Filete de dorada/lubina, risotto cremoso con espárragos verdes, teja de tinta de calamar
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Filete de pollo amarillo, pequeño flan de calabacín, queso feta, salsa de tomillo
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Carne de vaca a la parrilla, suflé de patata, mousseline de zanahoria amarilla (+9€)
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Cazuela de verduras bañadas por el sol con hierbas provenzales *
L’instant de Paris seine
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Sopa de fresa, crumble de pistacho *
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Salmón en hojaldre y fondue de puerros
Suprema de ave y puré de patatas
Dedos al chocolate
Zumo de naranja, Coca Cola o agua
* Menú vegetariano
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