Soupe à l’oignon gratinée au Cantal
Oignons longuement confits, bouillon maison et généreuse gratinée de Cantal
Œufs mayonnaise, houmous de lentilles du Puy
Céleri rémoulade traditionnel
Céleri croquant, sauce rémoulade à l’ancienne
Croque-monsieur au Cantal
Pain doré, jambon sélectionné et Cantal gratinée
Cuisse de poulet rôtie au thym
Poulet rôti lentement, jus parfumé, servi avec frites fraîches et salade verte en vinaigrette
Fish and chips
Cabillaud en pâte croustillante, frites fraîches et sauce maison
Crêpes maison, beurre et cassonade
Île flottante
Coupe glacée spéculos et noisette
Glaces onctueuses spéculos et noisettes
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