COUPE DE CHAMPAGNE AU DESSERT & 1 CADEAU OFFERT
1 Coupe de champagne (12,5 cl)
Foie gras caramélisé fumé, baguettine toastée
Cuisses de grenouilles à la persillade, petits croûtons
Saumon mariné au miel & aneth, mélimélo de légumes croquants
Suprême de cailles, concassé de courgettes, tomates & jus de cuisson
Velouté de citrouille, brisures de châtaignes & croûtons *
Châteaubriand, duchesses de patates douces et mini légumes, sauce poivre
Gambas, riz rouge de Camargue & crème galanga
Souris d'agneau, quinoa au beurre & jus corsé
Filet de bar, pipérade crème balsamique
Gnocchi de pommes de terre, crème de champignons à la tomate & légumes croquants *
TRIO DE FROMAGES DE SAISON AOP
Dessert Surprise de Saint Valentin
Café ou thé
VINS AU CHOIX
(1 bouteille pour 2 personnes)
Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
Crozes Hermitages - La Rollande
1 bouteille d'Evian (75 cl) pour 2 personnes
Ou 1 soft (33 cl) pour 1 personne
*****
Feuilleté de cabillaud
Suprême de poulet fermier, gnocchi de pomme de terre
Délice chocolat au lait, croustillant d'arachides
* Végétarien
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