Kir Royal de fin d’année et ses canapés
Foie gras frais de canard au Porto et son verre de Jurançon,
Chutney aux Oignons, Figotte aux raisins
Filet de Bar et risotto aux Champignons des bois,
Sauce au beurre blanc
(Le menu enfant ne comprend que le filet de bar, pas de foie gras)
Filet de Bœuf sauce Périgourdine,
Gratin de Pomme de Terre et petits légumes
Duo de fromages et son Mesclun
Gâteau de l’an neuf
Boissons à discrétion
Macon Blanc ou Bourgogne Aligoté, Bordeaux Saint-Emilion Château Castel Férignac
+
½ bouteille de champagne par personne Paul Leredde Carte blanche
Médaillé d’Or 2016 au Concours de Paris
Café, eaux minérales
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