Capuccino de pommes rattes et truffe
Saint-Jacques poêlées, mousseline d’artichauts au beurre safrané, tuile à l’encre de seiche
Mignon de veau sauce périgourdine, légumes d’antan (topinambour, panais, potimarron)
Dessert de l’An Nouveau
1 coupe de champagne
Accord mets et vins
1 bouteille d’eau par personne
Café ou Thé
Houmous truffé
Velouté de potimarrons aux éclats de noisettes
Lasagne de légumes
Ananas à la crème de coco
Ce menu est donné à titre indicatif et non contractuel, il est susceptible d'être modifié
This menu is given for information and can be modified as it is not part of the contract
Este menu es indicativo y puede ser modificado no es contractual