La copa de champán y su amuse bouche
Salmón y Dorada
Tartar con Fruta de la Pasión, Lima y Brotes de Espinaca
Plato Principal
Capón y Foie Gras
Relleno Real, Emulsión de Foie Gras con Rebozuelos, Puré de Calabaza
Chocolate y Avellana
Crema de Caramelo, Mousse de Chocolate sobre una Galleta de Mantequilla con Trozos de Avellana
1 botella de Merlot para 2 personas
o
1 botella de Chardonnay para 2 personas
1 agua mineral para 2 personas
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