Cocktail Champagne de Fête
feuilletés apéritif
Foie Gras de canard mi-cuit, gelée au Sauternes & zestes de caviar
ou
Nage de langoustines et Saint-Jacques, tagliatelles de légumes
Homard tout simplement grillé, pommes de terre de Noirmoutier
ou
Filet de Boeuf de Salers, sauce Diane aux morilles, pommes Darphin
Crescendo de fromages et son shot d'eau de vie
Suite royale de desserts
Boissons hors apéritif non incluses
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Crème de potirons aux croutons de pain d'épice
ou oeufs mimosa tièdes
Escalope de dinde, purée à l'huile d'olive
ou dos de saumon rôti, riz basmati
Fondant au chocolat, glace vanilla
ou crème brulée à la vanille de bourbon
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